Orea 12g No-Bloom
Orea V4·Hot
- Pour over
- Intermediate
- Two pour
- Single cup
- Quick
- Community
- Sweet
By DC 커피갤 익명 · Originally shared on gall.dcinside.com
블룸 없이 처음 50g은 원, 나머지 150g은 센터로 1분경 끝내는 빠른 레시피.
- Coffee
- 12 g
- Water
- 200 g
- Ratio
- 1:16.7
- Grind size
- 450–550 µm
What you need
- 12 g coffee, 고운 분쇄
- 200 g water at 90°C
- Orea V4
- Scale and timer
Prep
Before the timer
Dose
12 g, 고운 분쇄
450–550 µm
Brew
Timer running · 90°C water1:00 total
0:00
Pour 50 g, spiral
블룸 없이 천천히 원
0:25
Pour to 200 g (+150 g), center
1분경 종료 (시작 시각 추정)
1:00
Done at 200 g, remove the dripper
After
After the timer
Cup profile
원문은 단맛이 잘 나온다고 언급한다. 고운 분쇄에 90도, 1분 남짓의 빠른 추출로 깔끔하고 단맛 위주의 컵이 된다.