Némo Pop - WAC 2025 Champion
AeroPress·Hot
- Pressure
- Intermediate
- Single cup
- Quick
- Champion
- Bypass
- Sifted
By Némo Pop · Originally shared on worldaeropresschampionship.com
2025 챔피언 레시피. 업라이트로 84도 물 100g에 짧게 추출하고 50도 물로 희석한다.
- Coffee
- 18 g
- Water
- 100 g
- Ratio
- 1:5.6
- Grind size
- Comandante Trailmaster 31클릭, 200µm 체질
What you need
- 18 g coffee, comandante trailmaster 31클릭, 200µm 체질
- 100 g water at 84°C
- AeroPress
- Scale and timer
Prep
Before the timer
Dose
18 g, comandante Trailmaster 31클릭, 200µm 체질
서버에 50도 물 70g, 체질한 커피 18g 준비
Brew
Timer running · 84°C water1:10 total
0:00
Pour 100 g
전체를 적시기
0:25
Stir
NSNS-WEWE 패턴으로 젓기
0:50
Press
부드럽게 약 20초
1:10
Done at 100 g, remove the dripper
After
After the timer
Serve
Pour into the cup and serve
Cup profile
84도 저온수와 50도 희석수로 쓴맛과 거친 산미를 줄여 부드럽고 단 쪽의 컵을 만든다. 체질한 분쇄 입자와 희석 덕에 가볍고 깨끗하다.
How to serve
출처가 희석수를 50도 물 50g(요약) 또는 서버에 70g(단계)로 다르게 적어 정확한 배분은 원문 확인이 필요하다.