The Dara (OREA V4)
Orea V4·Hot
- Pour over
- Beginner
- Multi pour
- Bloom
- Single cup
- Standard
- Manufacturer official
- Balanced
By OREA · Originally shared on orea.uk
오레아 V4 오픈 바닥용 4단계 원컵 레시피.
- Coffee
- 12 g
- Water
- 200 g
- Ratio
- 1:16.7
- Grind size
- 중간
What you need
- 12 g coffee, 중간
- 200 g water at 92°C
- Orea V4
- Scale and timer
Prep
Before the timer
Dose
12 g, 중간
Brew
Timer running · 92°C water2:01 total
0:00
Bloom with 40 g
0:40
Pour to 90 g (+50 g)
1:20
Pour to 150 g (+60 g)
2:00
Pour to 200 g (+50 g)
2:01
Done at 200 g, remove the dripper
After
After the timer
Cup profile
출처가 언제나 균형 잡힌 컵이 나오는 레시피라고 소개한다. 92도, 1:16.7의 무난한 조건에 네 번 나눠 붓는 구조와 맞는 설명이다.