The Fine (OREA V4)
Orea V4·Hot
- Pour over
- Beginner
- Two pour
- Bloom
- Single cup
- Standard
- Manufacturer official
- Sweet
By OREA · Originally shared on orea.uk
곱게 갈아 두 번에 나눠 붓는 방식. 워시드 커피에 권장.
- Coffee
- 16 g
- Water
- 260 g
- Ratio
- 1:16.3
- Grind size
- 곱게
What you need
- 16 g coffee, 곱게
- 260 g water at 90°C
- Orea V4
- Scale and timer
Prep
Before the timer
Dose
16 g, 곱게
Brew
Timer running · 90°C water0:41 total
0:00
Bloom with 60 g
블룸 (스파이럴)
0:40
Pour to 260 g (+200 g)
약 4g/s로 천천히 스파이럴
0:41
Done at 260 g, remove the dripper
After
After the timer
Cup profile
출처가 단맛과 강한 존재감, 즙 많은 느낌의 워시드 커피용이라고 소개한다. 곱게 갈고 1:16.3의 넓은 비율로 추출률을 높여 단맛을 끌어낸다.
How to serve
워시드 커피에 추천된다.